Au Village de Choisy, Asijská restaurace ve 13. obvodu, Paříž, Francie
Au Village de Choisy je asijská restaurace ve 13. obvodu Paříže, kde na každém stole stojí gril a fondue. Hosté si vybírají čerstvé suroviny z velkého bufetu a sami si je u stolu vaří.
Restaurace vznikla v pařížské čínské čtvrti a rozvinula se v uznávané místo pro východoasijské styly vaření. Kombinace fondue a grilu odráží, jak se přizpůsobila místním chutím, a přitom si zachovala regionální metody vaření.
Restaurace propojuje několik východoasijských kulinářských tradic prostřednictvím svého menu a způsobu, jakým se hosté dělí o zážitek z vaření u svého stolu. Praxe, kdy si hosté připravují vlastní jídlo, odráží dlouhou tradici společného vaření v regionu.
Restaurace se nachází na Avenue de Choisy a je otevřena od úterý do neděle, rezervace se důrazně doporučuje. Samoobslužné vaření u stolu dělá jídlo interaktivním a brzký příchod pomáhá zajistit přístup k nejlepšímu výběru čerstvých surovin.
Hosté mohou vařit maso a zeleninu dvěma různými způsoby současně kombinací fondue a stolního grilu. Tento dvojí způsob vaření vytváří různé textury a chutě v rámci jednoho jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 726 přispěvatelů z celého světa.
