El Loco, Mexická restaurace a bar v Surry Hills, Sydney, Austrálie
El Loco je mexická restaurace a bar v zadní místnosti hospody Excelsior Pub v Surry Hills. Barevný zahradní nábytek, různobarevné ubrusy a stěny postříkané barvou v celém prostoru k jídlu vytvářejí živé a neformální stravovací prostředí.
Tento podnik začal jako dočasný stánek s tacos, než se stal stálou restaurací pod vedením šéfkuchaře Dana Honga a podnikatele v pohostinství Justina Hemmese. Vývoj od pop-up konceptu k pevnému místu znamená důležitý okamžik v sydneyské scéně neformálního mexického stravování.
Název El Loco odráží neformální mexický styl stravování, který utvářel toto místo, což je patrné na hravé výzdobě a zaměření na pouliční jídlo. Návštěvníci zažívají spojení tradiční mexické potravinové kultury s uvolněným sydneyským stravovacím étosem, který dělá prostor přívětivým a bez předsudků.
Toto místo se nachází na Foveaux Street a je otevřeno denně od 11:00 do půlnoci s politikou bez rezervací. Během rušných hodin počítejte s čekáním, protože místa k sezení jsou přidělována podle toho, kdo přijde dřív.
Hosté si mohou objednat tajné taco s nezveřejněnými ingrediencemi, což z každé návštěvy dělá překvapivé kulinářské dobrodružství. Tento neznámý prvek se stal oblíbenou tradicí mezi pravidelnými návštěvníky, kteří si užívají překvapení.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
