Le Gusto Café, Italská restaurace v Martigues ve Francii
Le Gusto Café je italská restaurace v Martigues, která se specializuje na ručně vyráběné těstoviny a čerstvé sezónní suroviny. Podnik dováží italské produkty pro své pokrmy a nabízí výhled na přístav, s vnitřním posezením i venkovní terasou pro hosty.
Restaurace byla založena v roce 2009 poté, co šéfkuchař Fabien Morreale cestoval 2 roky po celém světě a pracoval po boku renomovaných francouzských kuchařů. Tyto zkušenosti formovaly jeho přístup ke spojení italských tradic s místními zdroji.
Podnik získává suroviny od místních producentů a italských dodavatelů, což odráží spojení tohoto přístavního města a středomořských tradic. Návštěvníci mohou zažít, jak sezónní vaření propojuje komunitu s rytmy přírody a vzdálenými potravinovými kulturami.
Restaurace se nachází u přístavu a je snadné ji najít, s dostatkem místa uvnitř i venku pro různé preference. Návštěvníci by měli vzít na vědomí, že je otevřeno pouze od úterý do soboty, takže plánování předem se vyplatí.
Restaurace aktualizuje své menu každé 2 týdny, aby zahrnulo nové sezónní produkty, a přitom zachovává klasické italské kuchařské techniky. Tato pravidelná obměna udržuje kuchyni svěží, aniž by opouštěla tradici.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 766 přispěvatelů z celého světa.
