1441 Pizzeria Malad, Pizzerie v Malad West, Mumbai, Indie
1441 Pizzeria Malad je italská restaurace v Malad West s pecemi na dřevo, kde kuchaři připravují pizzu z dovážené italské mouky a čerstvých surovin. Otevřená kuchyně umožňuje hostům sledovat přípravu jídla.
Restaurace nese své jméno podle zeměpisných souřadnic Neapole v Itálii, které se nacházejí na 14 stupních východní délky a 41 stupních severní šířky. Tento odkaz vzdává hold neapolské tradici pizzy, která tvoří základ podniku.
Pizzerie spojuje indické chutě s italskými recepty, takže hosté na menu najdou místní verze vedle klasik, jako je Margherita. Tato kombinace odráží, jak se italská kuchyně vyvíjela v Bombaji a přizpůsobovala místním chutím.
Restaurace má otevřeno do pozdních hodin, zejména o víkendech až do půlnoci, což je vhodné pro večerní návštěvy. Ceny jsou mírné a vyhovují různým rozpočtům.
Každé těsto na pizzu je ručně natahováno zkušenými kuchaři podle specifických technik od Masterchef Renato Viola. Tato osobní péče při přípravě každého základu ukazuje pozornost věnovanou každému jídlu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 947 přispěvatelů z celého světa.
