Mister O1 Pizza, Pizzerie ve Fort Lauderdale, USA
Mister O1 Pizza je pizzerie v italském stylu v centru Fort Lauderdale na Floridě, známá svými tenkými pizzami připravenými z dovážených italských surovin. Těsto prochází před pečením dlouhým procesem přípravy a menu se zaměřuje na styl pizza pocházející z jižní Itálie.
Šéfkuchař Renato Viola začal dělat pizzu jako dítě v jižní Itálii a strávil desetiletí rozvojem svého řemesla, než přišel do Spojených států. Přijel s vízem O1, povolením udělovaným lidem uznávaným pro výjimečné schopnosti, a otevřel tuto restauraci ve Fort Lauderdale.
Název restaurace pochází z víza O1, pracovního povolení USA udělovaného lidem s výjimečnými schopnostmi, které zakladatel použil k přesunu do Ameriky. Tento původ dává místu význam, který přesahuje pizzu a propojuje řemeslo a osobní příběh způsobem, který snadno pocítíte, když tam jste.
Restaurace se nachází na NE 4th Street v centru Fort Lauderdale, v pěší vzdálenosti od několika hotelů a hlavní obchodní čtvrti. Rezervace je dobrý nápad, zejména o víkendech, kdy se místo obvykle zaplní.
Restaurace provozuje školu pizza, kde si hosté mohou vyzkoušet práci s těstem pod vedením zkušeného pizzaiola. Je to jedno z mála míst na Floridě, kde se můžete naučit tento druh tradiční techniky v provozní kuchyni, nikoli ve třídě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 971 přispěvatelů z celého světa.
