Freddy´s, Restaurace v Ushuaia, Argentina
Freddy's je restaurace v dřevěné budově v Ushuaia v Argentině s velkými okny obrácenými k Beagle Channel a horám Národního parku Tierra del Fuego. Prostor pro stolování je uspořádán tak, aby hosté měli při jídle přímý výhled na okolní krajinu.
Restaurace byla založena v 80. letech 20. století a je jedním z nejstarších stravovacích podniků v nejjižnější části Jižní Ameriky. Otevřela se v době, kdy Ushuaia rostla a stávala se přístupnější pro cestovatele z jiných oblastí.
Kuchyně Freddy's se opírá o suroviny z Tierra del Fuego, jako jsou místní mořské plody a jehněčí, připravované tradičními argentinskými metodami. Jídlo odráží to, co region produkuje a jak zde lidé dlouho volili vaření.
Restaurace je snadno dostupná pěšky z centra Ushuaia, takže většina návštěvníků nepotřebuje dopravu. Během rušnějších měsíců se vyplatí rezervovat, protože stoly se rychle zaplní.
Restaurace se nachází blízko Antarktické konvergence, zóny, kde se setkávají teplé a studené oceánské proudy. To z ní činí jedno z mála míst na světě, kde můžete sedět u stolu a být jen krátkou vzdálenost od jedné z nejvýznamnějších přírodních hranic oceánu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
