Osteria dal Nonno, Restaurace s mořskými plody v Sant'Angelo di Piove di Sacco, Itálie
Osteria dal Nonno je restaurace s mořskými plody, která podává čerstvé ryby a mušle připravené podle regionálních receptů z Benátska. Kuchyně se zaměřuje na jednoduché metody vaření, které nechávají kvalitu surovin vyniknout.
Restaurace pokračuje v metodách vaření, které se formovaly, když námořní obchod a rybolov v Jaderském moři tvořily páteř ekonomiky Benátska. Tyto techniky zůstaly z velké části nezměněny, protože se velmi dobře hodí pro místní úlovek.
Menu odráží, jak kuchařské tradice Benátska vyrůstaly přímo z vazeb na rybářské komunity v Jaderském moři. Při procházce jídelnou si všimnete, jak pokrmy ctí způsoby, jakými místní rybáři připravovali svůj úlovek po generace.
Restaurace se nachází na přístupném místě a vítá návštěvníky bez okolků a formálností. Rezervace předem je rozumný nápad, pokud plánujete přijít v obvyklých časech jídla.
Ryby a mušle pocházejí přímo z lodí pracujících v místních vodách Jaderského moře a to, co je k dispozici, se mění s ročním obdobím. To znamená, že se menu pravidelně mění, takže návraty jsou vždy jiné.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 799 přispěvatelů z celého světa.
