Basilia, Pizzerie ve Varšavě, Polsko
Basilia je pizzerie ve Varšavě vybavená kamennou pecí na dřevo, která peče tradiční italské pizzy s tenkým a křupavým korpusem z čerstvých surovin. Prostor pro hosty byl nedávno rozšířen, aby pojal více návštěvníků, a nyní zahrnuje část věnovanou sicilským specialitám.
Podnik čerpá z kulinářských tradic vyvinutých v Neapoli, kde se řemeslné techniky výroby pizzy vyvíjely po staletí pomocí jednoduchých a kvalitních surovin. Tyto metody utvářejí způsob, jakým se pizzy v restauraci dnes připravují.
Restaurace vystavuje díla začínajících místních umělců na svých stěnách po celém prostoru. Vytváří to prostředí, kde se stolování prolíná s objevováním současné tvůrčí práce.
Místo je snadno dostupné ve Varšavě a nabízí jak konzumaci na místě, tak s sebou. Návštěva v poledne nebo brzy večer vám pomůže vyhnout se špičce a snadněji získat stůl.
Pec byla postavena z kamene pomocí tradičních metod, na které se pekaři pizzy spoléhají po generace. Tato ruční konstrukce je stále vzácnější a vytváří odlišný výsledek pečení.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
