B&C Barbeque, Restaurace s barbecue ve Wichitě, Spojené státy americké
B&C Barbeque je restaurace s barbecue ve Wichitě, která nabízí texaské uzené maso a domácí přílohy připravované v zakázkovém udírenském zařízení. Prostor zahrnuje plně obsluhovanou jídelnu s bufetovou částí pro pohodlný výběr jídla.
Restauraci založil Carey Maurer a jeho otec, kteří společně postavili udírenské zařízení a pokračovali v rodinné tradici uzení masa. Podnik působí na stejném místě a zachovává tento praktický přístup k přípravě barbecue.
Restaurace slouží jako místo setkávání, kde sportovní fanoušci sledují zápasy na několika obrazovkách a přitom si vychutnávají regionální čepovaná piva a craftové koktejly. Prostor spojuje lidi, kteří chtějí spojit jídlo se zábavou a socializací.
Restaurace se nachází v centru města a nabízí bufet i běžné menu v závislosti na denní době. Návštěvníci by měli naplánovat návštěvu podle toho, zda preferují samoobsluhu nebo objednávku u stolu.
Specialitou zde je hot dog z hovězího masa Angus obalený jalapeño slaninou, smažený v hlubokém oleji a podávaný s domácím quesem a pico de gallo. Tato kreace spojuje několik kuchařských technik do jedné nečekané úpravy.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
