Quintal deBetti, Restaurace ve čtvrti Morumbi, São Paulo, Brazílie
Quintal deBetti je restaurace ve čtvrti Morumbi v São Paulu, která podává brazilská jídla z regionálních surovin. Prostor má vnitřní i venkovní posezení a menu zahrnuje předkrmy, hlavní jídla a dezerty.
Quintal deBetti vznikl z rostoucího zájmu v São Paulu o restaurace, které přinášejí tradiční brazilské recepty do každodennějšího prostředí. Postupem času se stal pravidelným místem na scéně stravování ve čtvrti Morumbi.
Slovo quintal znamená v portugalštině dvorek a název naznačuje domácký, zahradní pocit z prostoru. Venkovní posezení tento dojem zvláště posiluje, s rostlinami a přírodními materiály, které působí spíše jako soukromý dům než restaurace.
Restaurace je otevřena od úterý do soboty k obědu a večeři a v neděli pouze k obědu, takže se vyplatí před návštěvou zkontrolovat otevírací dobu. V pondělí je zavřeno a doporučuje se rezervace, zejména o víkendech.
Některé bylinky a zelenina používané v kuchyni se pěstují přímo v místě, takže zahrada je viditelnou součástí dodavatelského řetězce, nejen dekorativním prvkem. To znamená, že venkovní prostor slouží zároveň jako malá pracovní zahrada, kterou hosté vidí při jídle venku.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
