Nando's, Portugalská restaurace v Leeds, Spojené království
Nando's v Leeds je portugalská restaurace, která podává grilované kuře s peri-peri omáčkou v různých stupních pálivosti od mírné po velmi pálivou. Menu se zaměřuje na kuřecí pokrmy s přílohami, jako jsou hranolky, saláty a kukuřičný chléb.
Řetězec vznikl v Johannesburgu v roce 1987, kdy Fernando Duarte a Robert Brozin koupili místní kuřecí restauraci Chickenland. Z tohoto jihoafrického počátku se později rozšířil do mnoha míst po Evropě a Severní Americe.
Restaurace zobrazuje ve své značce kohouta z Barcelos, portugalský symbol představující víru, spravedlnost a štěstí. Tento motiv utváří, jak se místo prezentuje návštěvníkům.
Místo má otevřenou grilovací kuchyni, kde je vidět příprava jídla, a používá jednoduchý systém objednávání a obsluhy u stolu. Jídlo přichází rychle, takže se hodí na polední přestávku nebo neformální večeři.
Každý kus kuřete se marinuje 24 hodin v peri-peri omáčce, než se vaří na otevřeném grilu. Tento proces vytváří odlišné chuťové profily v závislosti na zvoleném stupni pálivosti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
