Bopet Mini Benhil, Restaurace v Bendungan Hilir, Jakarta, Indonésie
Bopet Mini Benhil je restaurace se třemi úrovněmi v Bendungan Hilir v Jakartě, která nabízí tradiční indonéská jídla. Podnik má vnitřní i venkovní posezení poblíž místního trhu.
Restaurace se vyvinula poblíž Pasar Bendungan Hilir jako cíl pro přípravu tradiční kuchyně Padang. Její metody vaření odrážejí desítky let staré postupy zakořeněné v této regionální kulinářské tradici.
Restaurace představuje kuchyni Padang ze Západní Sumatry s jídly jako rendang a gulai připravovanými podle regionální tradice. Stravující se lidé zažívají obvyklý způsob sdílení několika malých talířů u stolu.
Restaurace je otevřena denně a nabízí cenově dostupná jídla vhodná pro cestovatele s různými rozpočty. Nachází se v pěší vzdálenosti od stanice Bendungan Hilir, takže je snadno dostupná.
Podpisové jídlo Bubur Kampiun spojuje sladké prvky jako rýžová kaše, palmová semínka, černá lepkavá rýže a mungo fazole v jedné misce. Tato sladká směs ukazuje, jak kuchyně tvořivě kombinuje několik tradičních sladkých ingrediencí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
