Pastarazzi, Italská restaurace v Lucernu ve Švýcarsku.
Pastarazzi je italská restaurace na Hirschengraben v Lucernu, kde tým otevřené kuchyně připravuje denně čerstvé těstoviny tradičními italskými postupy. Kuchyně používá kvalitní švýcarské suroviny a nabízí klasické i kreativní těstovinové pokrmy.
Budova stojí na Hirschengraben, kde dříve sídlilo policejní ředitelství Lucernu a daňové úřady. Ulice se vyvinula z administrativní zóny v cíl pro stravování a gastronomii.
Místo spojuje švýcarské řemeslo s italskými kuchařskými tradicemi a podává jídla jako ravioli s horským sýrem a ručně vyráběné těstoviny. Místní suroviny dávají každému talíři regionální ráz, který odráží obě kulinářské tradice.
Restaurace má omezené vnitřní posezení a nejlepší je přijít brzy, protože stoly se mohou rychle zaplnit. Místo na Hirschengraben je snadno dostupné pěšky z centra města a nachází se v klidnější oblasti, i když je blízko jiných stravovacích podniků.
Hosté mohou u pultu sledovat výrobu různých těstovin a domácí limonády, což návštěvě dodává interaktivní ráz. Tato otevřenost kuchyně umožňuje návštěvníkům vidět kvalitu a řemeslo denní práce zblízka.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
