Fogo de Chão, Brazilský steakhouse v River North, Chicago, USA
Fogo de Chão je brazilský steakhouse v River North, kde zruční gauchové grilují a krájejí různé kusy masa přímo u vašeho stolu na otevřeném ohni. Hosté si také pochutnají na bohatém salátovém baru s čerstvými regionálními surovinami.
Restaurace vznikla v roce 1979 v Porto Alegre v Brazílii a později se rozšířila, aby přinesla autentickou brazilskou grilovací tradici do Spojených států. Tento růst pomohl představit metodu churrasco širšímu publiku mimo Jižní Ameriku.
Zážitek vychází z tradic gaucho z jižní Brazílie, kde příprava masa u vašeho stolu vytváří společenský stravovací rituál. Hosté se účastní stylu společného stolování, který zdůrazňuje sdílení a sounáležitost.
Prostor je snadno přístupný a personál vám při příchodu vysvětlí, jak služba funguje. Naplánujte si klidné jídlo, protože jídlo se připravuje u vašeho stolu a zážitek je určen k vychutnání.
Hosté používají oboustranný disk, aby sami řídili tempo svého jídla. Zelená strana signalizuje obsluze, aby stále přinášela maso, zatímco červená strana znamená, že si chcete dát pauzu a vydechnout.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 127 přispěvatelů z celého světa.
