Onefold, Snídaňová restaurace v Denveru, Spojené státy americké
Onefold je snídaňová a obědová restaurace v Denveru, která spojuje americké klasiky s asijskými a latinskoamerickými jídly. Menu nabízí hustou rýžovou kaši s kachním confitem, filipínské kuřecí adobo a snídaňové burritos zalité zelenou chilli omáčkou z papriček Pueblo.
Onefold otevřel v únoru 2015, kdy se majitelé nečekaně stali provozovateli restaurace, když pomáhali příteli s redesignem prostoru. To, co začalo jako designová spolupráce, se změnilo v koupi a otevření vlastního stravovacího zařízení.
Onefold spojuje americké snídaňové tradice s jídly z asijských a latinskoamerických kuchyní, což odráží kulturní zázemí majitelů. Menu vychází z rodinných receptů a známých surovin a vytváří prostor, kde se různé potravinové tradice setkávají u jednoho stolu.
Toto místo funguje na jednoduchém systému samoobsluhy, kdy si objednáte u pultu, vyberete si místo k sezení a počkáte na jídlo. Personál je přátelský a rád vám poradí, pokud si nevíte rady s výběrem.
Jedním z typických jídel je hustá rýžová kaše z vývaru z kuřecích a krůtích kostí, posypaná kachním confitem a pálivou omáčkou. Tato nečekaná kombinace ukazuje, jak tato restaurace spojuje západní a východoasijské styly vaření překvapivými způsoby.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
