ANTICO FORNO, Italská restaurace ve vesnici LongSheng na Tchaj-wanu
Antico Forno je italská restaurace ve vesnici LongSheng, která podává tradiční italskou kuchyni z kuchyně zaměřené na klasická jídla. Menu zahrnuje pizzu Margherita, ručně dělané těstoviny, rizoto a masové pokrmy připravované s důrazem na techniku.
Restaurace byla otevřena v roce 2013, kdy se její šéfkuchař vrátil z Itálie s tradičními metodami vaření a recepty, které chtěl sdílet. Tento okamžik znamenal příchod autentických italských technik do místní gastronomické scény.
Restaurace udržuje italské kuchařské tradice při životě pečlivými metodami přípravy a důrazem na kvalitní suroviny v každém jídle.
Restaurace je ve všední dny odpoledne zavřená, ale otevírá večer, zatímco o víkendech nabízí oběd i večeři. Pro ty, kteří raději jedí doma, je k dispozici rozvoz jídla přes populární aplikaci.
Menu nabízí speciality, jako je jehněčí koleno po milánsku a tagliatelle s kachním ragú připravené podle italských kulinářských standardů. Tyto výtvory ukazují dovednost šéfkuchaře interpretovat klasické i inovativní recepty.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 015 přispěvatelů z celého světa.
