Mariposa, Italská restaurace v Sedoně ve Spojených státech
Mariposa je italská restaurace v Sedoně v Arizoně, umístěná v budově na svahu s výhledem na okolní červené skalní útvary. Velké skleněné panely lemují stěny jídelny, rámují výhled a nechávají okolní krajinu stát se součástí prostoru.
Restaurace byla otevřena v roce 2015 pod vedením šéfkuchařky Lisy Dahl, která si již v Sedoně vybudovala pověst díky svým dalším stravovacím podnikům. Od začátku sestavovala menu na základě italské kuchyně protnuté latinskoamerickými chutěmi.
Místo spojuje jihoamerické chutě s italskými kuchařskými tradicemi. Na menu najdete ručně vyráběné empanady, chilského mořského vlka a grilované maso připravené argentinským způsobem.
Restaurace se nachází mimo centrum Sedony na vyvýšeném místě, takže většina návštěvníků přijíždí autem a parkuje na místě, než vejde dovnitř. Rezervace je dobrý nápad, zejména pro večerní návštěvy nebo víkendy, kdy bývá poptávka vyšší.
Přední dveře restaurace jsou vyrobeny z kamenů a minerálů nasbíraných v Africe, Jižní Americe a Utahu a váží přibližně 1 000 liber (450 kg). Po obou stranách dveří stojí osvětlené koule ve tvaru motýlů, které označují vchod.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
