Shinkyo, Japonská restaurace v Saint-Mandé ve Francii
Shinkyo je japonská restaurace v Saint-Mandé, která nabízí studené předkrmy jako lososové carpaccio a mořského pražmu spolu s teplými jídly, jako je smažený lilek v japonském vývaru a zeleninové tempura. Menu zahrnuje možnost Omakase, kdy kuchař připravuje dva předkrmy a dvě hlavní jídla z sezónních surovin.
Restaurace se usadila ve východní Paříži tím, že představila tradiční japonské metody vaření prostřednictvím široké škály autentických jídel a technik. Tento přístup odráží delší tradici přinášení skutečného japonského kulinářského umění do francouzského hlavního města.
Styl stravování se řídí japonskými zvyky s pečlivě připravenými sushi sadami a jídly, jako je miso polévka podávaná s hlavními chody, které odrážejí japonský přístup k vaření.
Podnik se nachází na Avenue de Paris a je otevřen od pondělí do soboty od 19:00 do 22:40, což návštěvníkům umožňuje naplánovat si návštěvu. Doporučuje se předem rezervovat, protože menu Omakase vyžaduje speciální přípravu.
Menu Omakase je vrcholem, kde kuchař předvádí své dovednosti pečlivým výběrem a přípravou každého chodu ze sezónních surovin. Tento personalizovaný zážitek z vaření ukazuje, jak se profesionalita a kvalita surovin snoubí na stole.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
