La Margarita Mexican Restaurant & Oyster Bar, Mexická restaurace na Market Square v San Antoniu, USA

La Margarita Mexican Restaurant & Oyster Bar je mexická restaurace a bar s mořskými plody, který se nachází na Market Square v centru San Antonia v Texasu. Budova má fasádu ve stylu New Orleans a menu zahrnuje tradiční mexickou kuchyni i mořské plody z Mexického zálivu, podávané vedle sebe.

Rodina Cortezových, která podnikala na Market Square po generace, otevřela tuto restauraci jako rozšíření své přítomnosti v této oblasti. Stala se jedním z míst, kterým se přičítá zásluha na tom, že se syčící fajitas staly standardním jídlem v San Antoniu.

La Margarita sídlí uvnitř Market Square, rušného venkovního trhu, kde mexické zboží, stánky s jídlem a hudba vytvářejí prostředí, které působí blíže mexickému městskému náměstí než typické americké nákupní zóně. Stravování zde znamená být součástí širšího pouličního života, ne jen sedět uvnitř restaurace.

Restaurace se nachází přímo na Market Square v centru San Antonia, v pěší vzdálenosti od River Walk a dalších centrálních míst. Parkování v okolí je omezené, takže dorazit pěšky nebo sdílenou jízdou je obvykle snazší než řídit.

Campechana na menu je studený koktejl z mořských plodů vyrobený z ústřic a krevet z Mexického zálivu v omáčce na bázi rajčat, což je příprava běžnější v mexických pobřežních městech než v tex-mex restauracích v USA. Název pochází z mexického státu Campeche, známého svými rybářskými tradicemi na pobřeží Mexického zálivu.