Ôlive, Pizzerie v Aix-les-Bains ve Francii
Ôlive je pizzerie v Aix-les-Bains v světlém prostoru s otevřenou kuchyní viditelnou z jídelní části. Menu se zaměřuje na domácí pizzy a středomořská jídla připravovaná z místních surovin a tradičními postupy.
Šéfkuchař Olivier Schaek založil tento podnik u jezera a přeměnil tradiční budovu na moderní stravovací prostor. Proměna respektuje regionální kuchařské postupy a zároveň do oblasti přináší současný design restaurací.
Kuchyně mísí alpské chutě s italskou tradicí a vytváří jídla, která odrážejí místní potravinovou kulturu a způsob, jakým návštěvníci z různých míst utvářeli místní stravování. Můžete ochutnat, jak se horské suroviny a středomořský styl spojují na jednom talíři.
Prostor je plně bezbariérový a v otevřené kuchyni můžete sledovat přípravu svého jídla. Venkovní terasa nabízí pohodlné místo k jídlu s výhledem do okolí.
Každou středu restaurace podává kuskusovou noc s kuřecím masem a klobásou merguez, tradici, která odhaluje severoafrický vliv v místní gastronomii. Tento týdenní speciál mísí suroviny a chutě, které mohou působit vzdáleně, ale přirozeně se doplňují.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
