Windhuk, Německá restaurace v Moema, São Paulo, Brazílie
Windhuk je německá restaurace v Moema v São Paulu, která podává tradiční německou kuchyni v jídelně obložené dřevem. Menu nabízí Schlachplatte Frito, různé domácí klobásy, eisbein a kassler.
Restaurace byla založena v roce 1948 a své jméno nese po německé lodi, která dorazila do Brazílie v roce 1939 a kvůli druhé světové válce se nemohla vrátit do Německa. Bývalý člen posádky této lodi restauraci založil poté, co byl propuštěn z internačního tábora v São Paulu.
Místo zachovává německé kulinářské tradice prostřednictvím jídel, jako je Paprika Schnitzel, Hackepeter a jablečný štrúdl podávaný s německým pivem a vínem. Tato jídla odrážejí kulinářskou kulturu, které si váží hosté německého původu, a jejich spojení s vlastí.
Místo se nachází na Alameda dos Arapanés a otevřeno je od úterý do neděle k obědu a večeři. Personál mluví několika jazyky a může návštěvníkům pomoci s výběrem z menu a zážitkem z jídla.
Restaurace vděčí za svou existenci pozoruhodné historické okolnosti: zakladatel byl členem posádky německé lodi uvízlé v Brazílii během války. Tento osobní příběh přežití a obnovy je vetkán do každého aspektu toho, co dnes toto místo nabízí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
