Sokai Sushi Bar Kendall, Japonská restaurace ve West Kendall, Miami, Spojené státy americké
Sokai Sushi Bar Kendall je japonská restaurace, kde kuchaři denně připravují sushi, sashimi a ceviche z čerstvých mořských plodů. Kuchyně používá tradiční japonské postupy a zároveň do svých nabídek začleňuje vlivy Jižní Ameriky.
Restaurace byla otevřena v Miami a vyvinula fusion přístup kombinující japonské kulinářské techniky s jihoamerickými metodami. Toto spojení vzniklo z blízkosti k peruánským komunitám města a jejich potravinovým tradicím.
Restaurace na svém menu spojuje japonské a peruánské kulinářské tradice, kdy se tiraditos a ceviche objevují vedle klasických sushi příprav. Toto spojení odráží, jak rozmanité komunity Miami utvářejí to, co se objevuje na místních stolech.
Restaurace se nachází na Southwest 147th Avenue a otevírá v poledne téměř každý den, o víkendech má delší večerní hodiny. Parkování je k dispozici v blízkosti a návštěvníci mohou vejít, prohlédnout si menu a posadit se.
Rockstar Roll a Ebi Roll Special jsou domácí výtvory, které spojují tradiční japonské rolky se současnými kombinacemi chutí. Tyto signature rolky ukazují, jak kuchyně přetváří známá jídla svým vlastním stylem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 322 přispěvatelů z celého světa.
