Le Tablier bariolé, Restaurace v Sassenage ve Francii
Le Tablier Bariolé je restaurace v Sassenage, která podává současnou francouzskou kuchyni z sezónních surovin. Součástí je klimatizovaná terasa pro stolování venku.
Restauraci založil šéfkuchař Gérald Carbone a přinesl do obchodní čtvrti Sassenage vytříbenou francouzskou kuchyni. To změnilo, jak místní vnímali možnosti stravování v této oblasti.
Název odkazuje na barevnou kuchyňskou zástěru jako symbol francouzské kulinářské tradice. Menu představuje místní suroviny ve spojení s víny vybranými z farem, které se zavázaly k udržitelným postupům.
Restaurace je otevřena k obědu od středy do neděle a k večeři od čtvrtka do soboty. Návštěvníci by si měli před příchodem ověřit přesnou otevírací dobu.
Menu nabízí výrazná jídla, jako je salát z chobotnice připravený podle tradičního rodinného receptu. Tato kombinace regionální techniky se současným servírováním je v okolí neobvyklá.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 892 přispěvatelů z celého světa.
