Federal, Restaurace v Conde Duque, Madrid, Španělsko
Federal zabírá dvě podlaží ve čtvrti Conde Duque, má moderní nábytek a velká okna, která prostor zaplňují přirozeným světlem. Uspořádání plynule přechází mezi různými jídelními zónami určenými pro krátké i dlouhé návštěvy.
Podnik sídlí v obnovené budově, kde kdysi charakter čtvrti určovaly vojenské kasárny z 18. století. Toto spojení s minulostí je dodnes patrné ve struktuře a uspořádání čtvrti.
Restaurace spojuje australskou a evropskou kuchyni a představuje Madridu myšlenku celodenního brunch a rozšířených snídaňových menu, které si místní nyní užívají po celý den.
Podnik je otevřen od 9:30 do 23:00 od pondělí do soboty, v neděli má kratší otevírací dobu od 9:30 do 16:00. Ranní a časné odpolední návštěvy bývají klidnější a dávají vám čas užít si prostor bez davů.
Vlastní pekárna vyrábí čerstvý chléb a pečivo denně pomocí španělských i mezinárodních pekařských metod. Toto denní řemeslo je vidět v celém podniku a přímo ovlivňuje, co hosté najdou na svých talířích.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
