Riverside Grilled Fish 江边城外, Čínská restaurace v North West Community Development Council, Singapur
Riverside Grilled Fish je čínská restaurace u vody, která připravuje celé ryby na grilu s pikantními omáčkami a kořením. Prostor má jednoduché dřevěné stoly a židle, vzduch je naplněn vůní grilované ryby a koření.
Restaurace pochází z tradice grilovaných ryb ve Wu-šanu v Číně a byla založena v Pekingu, než otevřela první pobočku mimo Čínu v Singapuru. Zakladatelé se inspirovali místními stravovacími zvyky zaměřenými na celé grilované ryby s pikantními omáčkami.
Název odráží umístění u řeky a spojení s vodou v čínské kulinářské tradici. Návštěvníci mohou pozorovat místní, jak sdílejí jídla rodinným stylem a užívají si společenský rituál setkávání kolem grilované ryby, tradici zakořeněnou v čínských kuchařských zvycích.
Restaurace se snadno najde a zůstává otevřená pozdě do večera, často do 22 hodin, zejména o víkendech. Personál trpělivě vysvětluje úrovně pikantnosti a může vám pomoci vybrat mezi Red Tilapia, Sea Bass, Black Pomfret nebo Garoupa podle vašich preferencí.
Signature Mala grilled fish používá směs sečuánského pepře a chilli, která vytváří brnění a pálení, zcela odlišné od běžného pikantního jídla. Tento intenzivní chuťový zážitek překvapí nové návštěvníky, ale stane se oblíbeným pro ty, kteří milují výrazné chutě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 701 přispěvatelů z celého světa.
