Oh Barbecue!, Restaurace s grilem v Moult ve Francii
Oh Barbecue je restaurace s grilem v Moult s prostornou jídelnou, jejímž středem je otevřený gril, kde kuchaři připravují různé kusy masa nad plameny. Kuchyně má také tradiční pec na dřevo pro přípravu pizzy a dalších jídel pečených na dřevě.
Podnik prošel v roce 2020 rozsáhlou rekonstrukcí a v roce 2023 dalšími úpravami kvůli strukturálním problémům. Tyto aktualizace modernizovaly zážitek ze stolování a zachovaly zaměření na vaření na otevřeném ohni.
Místo spojuje tradici vaření na otevřeném ohni s neformálním stolováním a vytváří společenský zážitek zaměřený na grilované jídlo. Návštěvníci se shromažďují kolem viditelného vaření, takže příprava masa je sdílenou podívanou, nikoli něčím skrytým.
Restaurace se nachází na Rue de la Haie au Blanc a má různé otevírací hodiny během týdne, některé dny zavřeno a prodloužené hodiny v určité večery. Před návštěvou je dobré zkontrolovat otevírací dobu, protože se může sezónně měnit.
Podnik má velký viditelný gril v jídelně a samostatnou tradiční pec na dřevo v neapolském stylu v kuchyni. Toto dvojí uspořádání umožňuje restauraci nabízet speciality z grilovaného masa i autentické pizzy z dřevěné pece na stejném menu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
