Nomad, Restaurace s terasou na střeše v Marrákeši, Maroko
Nomad je čtyřpatrová restaurace v bývalém obchodě s koberci na náměstí Rahba Lakdima v Medině. Dvě střešní terasy budovy nabízejí výhled na staré město a v dálce na pohoří Atlas.
Restaurace byla otevřena v roce 2014 a přeměnila bývalý obchod s koberci na staletém tržišti v Medině na prostor pro stolování. Tato přeměna byla součástí širšího trendu adaptace historických obchodních budov pro současné využití.
Kuchyně vychází z tradičních marockých receptů a zároveň používá současné metody vaření, přičemž suroviny pocházejí z blízkých trhů a regionálních farem. Návštěvníci zažívají, jak jsou místní potravinové tradice znovu objevovány, aniž by ztratily své kořeny.
Restaurace podává obědy a večeře od poledne do jedenácti večer, přičemž pro oblíbená místa na střeše se doporučuje rezervace předem. Schodiště mezi patry jsou strmá, takže návštěvníci by měli být připraveni na výstup.
Kuchyně spolupracuje s hostujícími šéfkuchaři z celého světa, kteří navrhují speciální menu spojující marocké chutě s mezinárodními metodami vaření. Tato spolupráce přináší pravidelné změny v nabídce a nečekané kombinace chutí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
