Banana Verde Restaurant, Vegetariánská restaurace ve čtvrti Pinheiros v Brazílii.
Restaurace Banana Verde je vegetariánská restaurace ve čtvrti Pinheiros, která nabízí prostor a světlo díky velkým oknům. Interiér kombinuje nábytek z přírodního dřeva se zelenými doplňky a vytváří tak teplé a přívětivé prostředí pro stolování.
Restaurace byla založena v roce 2006 a pod šéfkuchařkou Priscillou Herrerou proměnila tradiční brazilské recepty na rostlinné verze. Kuchyně pracuje s regionálními surovinami a kořením z Minas Gerais.
Menu odráží multikulturní vlivy São Paula tím, že kombinuje místní brazilské suroviny s mezinárodními kuchařskými technikami a zaměřuje se na rostlinnou kuchyni. Jídla vyprávějí příběh rozmanitosti města.
Restaurace se nachází v centrální lokalitě ve čtvrti Pinheiros s vyhrazeným parkovištěm pro hosty. Návštěvníci by měli vědět, že podává obědy a večeře a specializuje se na vegetariánské menu.
Kuchyně pracuje s neobvyklými surovinami z brazilského zemědělství a vytváří inovativní jídla, jako jsou těstoviny z dýňových květů a černé rizoto. Tyto přípravy využívají produkty, které se v konvenčním vaření vyskytují jen zřídka.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 151 přispěvatelů z celého světa.
