Tikka Tonight Restaurant, Indická restaurace v Mussafah Sanaiya, Abú Zabí, Spojené arabské emiráty
Tikka Tonight je indická restaurace v oblasti Mussafah Sanaiya v Abú Zabí, zaměřená na grilovaná jídla, jako jsou přípravky tikka, kebab a jehněčí kotlety. Menu také zahrnuje řadu receptů z celého indického subkontinentu, včetně pákistánské a hyderábádské kuchyně.
Restaurace vznikla z rozšíření jihoasijského stravování v Abú Zabí, které se vyvíjelo spolu s příchodem pracovníků z indického subkontinentu v posledních desetiletích. Mussafah se stalo jednou z prvních oblastí, kde se takové restaurace soustředily, což odráží komunity, které se tam usadily.
Menu spojuje kuchařské tradice z několika oblastí jižní Asie a představuje indická, pákistánská a hyderábádská jídla vedle sebe. Tato rozmanitost odráží různé chutě stravovací komunity, která se kolem takových podniků ve městě rozrostla.
Restaurace se nachází v průmyslové oblasti Mussafah, kam se nejsnáze dostanete autem nebo taxíkem, protože veřejná doprava je zde omezená. Rezervace stolu předem je dobrý nápad, zejména pro skupiny nebo večerní návštěvy.
Některá jídla, včetně Malai Boti a jehněčích kotlet, se vaří na speciálních uhelných grilech a přinášejí se přímo ke stolu, ještě syčící. Vůně a zvuk jídla přicházejícího čerstvě z grilu se stávají součástí samotného jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 818 přispěvatelů z celého světa.
