480grad neapolitan Pizza & Bar, Pizzerie v Norimberku, Německo.
480grad neapolitan Pizza & Bar je restaurace v centru Norimberku, která se specializuje na pizzu připravovanou podle neapolské tradice. Kuchyně pracuje s italskými surovinami od certifikovaných producentů a k menu pizza nabízí dezerty a vína.
Restaurace byla založena, aby přinesla autentickou neapolskou pizzu do Evropy s využitím tradičního řemesla z jižní Itálie. Název "480grad" odkazuje na vysoké teploty, při nichž pec na dřevo peče pizzu.
Restaurace dodržuje tradiční neapolské postupy a pro svou kuchyni odebírá certifikované italské suroviny. Otevřený pult umožňuje návštěvníkům sledovat pizzaioly při práci během jídla.
Podnik se nachází v centrální oblasti a je snadno viditelný z ulice. Návštěvníci by měli vzít na vědomí, že restaurace se zaměřuje na večeře a rezervace se doporučuje, pokud si chcete být jisti stolem.
Mnoho návštěvníků překvapí, že těsto kvasí několik dní, než se dostane do pece na dřevo. Tento proces usnadňuje trávení pizzy a dává jí jinou chuť než rychle připravené verze.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 917 přispěvatelů z celého světa.
