Via Napoli Pizzeria e Ristorante, Italská restaurace v Epcotu, Spojené státy
Via Napoli Pizzeria e Ristorante je italská restaurace v italském pavilonu Epcotu, která se specializuje na neapolskou pizzu. Podnik má tři velké pece na dřevo pojmenované po italských sopkách, kde kuchaři připravují tradiční pizzy z dovážených surovin.
Restaurace se připojila k italskému pavilonu Epcotu v roce 2010 jako součást iniciativy Disney World rozšířit autentické mezinárodní zážitky z jídla. Bylo to součástí širšího úsilí přinést tradiční kulinářské zážitky návštěvníkům z celého světa.
Restaurace praktikuje tradiční italské techniky výroby pizzy, používá specifické složení vody a teploty k vytvoření autentických neapolských korpusů. Tyto řemeslné metody utvářejí každodenní zážitek a ukazují, jak pečlivě je každá pizza připravována.
Návštěvníci by měli rezervovat alespoň dva týdny předem, protože tato oblíbená restaurace se rychle zaplní. Podnik otevírá pozdě odpoledne, takže při prozkoumávání parku naplánujte návštěvu podle toho.
Pece dosahují teploty kolem 1000 stupňů Fahrenheita a pečou dokonalou pizzu asi za 90 sekund s charakteristickými tmavě skvrnitými korpusy. Toto rychlé pečení při extrémním žáru je znakem pravého neapolského řemesla, které mimo Itálii skutečně zvládne jen málo pizzerií.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 010 přispěvatelů z celého světa.
