The Old Grist Mill Tavern, Restaurace v Seekonk, Spojené státy americké.

The Old Grist Mill Tavern je restaurace v budově mlýna staré 300 let, která stojí nad vodopádem na pozemku u řeky. Prostor si zachovává původní hluboké cypřišové stěny a tradiční dřevěný bar, přičemž týdně podává mezi 500 a 700 humry a udržuje čerstvý salátový bar plněný místní zeleninou a domácími dresinky.

Budova pochází z doby, kdy mlýny poháněly ranou ekonomiku Nové Anglie prostřednictvím vodopádů, a její umístění přímo odráží toto průmyslové dědictví. Její přeměna z provozního mlýna na restauraci představuje, jak mnoho historických staveb v regionu našlo nový účel při zachování původní podoby.

Kuchyně ctí tradice nové Anglie s denním prime rib, čerstvým humrem a kalamáry ve stylu Rhode Island, které odrážejí, jak se v regionu jedlo po generace. Hosté zažívají tyto regionální speciality v prostoru, který si zachovává původní charakter a design budovy.

Přijďte hladoví, protože porce jsou velké a salátový bar vyžaduje samoobsluhu z dostupného výběru. Uspořádání budovy a schody mohou být na některých místech stísněné, proto si vezměte pohodlné boty a nechte si čas na prozkoumání historické stavby.

Čerstvý skořicový chléb se peče denně v kuchyni a lze jej koupit po bochníku nebo si ho vychutnat teplý jako chlebový pudink s zmrzlinou. Tato domácí specialita často překvapí návštěvníky a často se stává dobrotou na cestu domů.