Restaurante Amar, restaurace v Castelldefels, Španělsko
Restaurante Amar je stravovací místo v Castelldefels, které připravuje pokrmy z vlastní zahrady a místních surovin. Kuchyně klade důraz na čerstvé a kvalitní suroviny v každém jídle.
Restaurace začala jako rodinný podnik a vyvinula se v destinaci, kde se udržitelnost a environmentální správa staly ústředními pro její provoz. Tyto zakládající principy nadále řídí, jak podnik vykonává svou každodenní práci.
Kuchyně kombinuje středomořské metody vaření s ingrediencemi a chutěmi typickými pro Katalánsko a vytváří regionální pojetí osvědčených receptů a technik.
Restaurace nabízí digitální menu před vaší návštěvou, které uvádí možnosti pro různé stravovací styly a potravinové citlivosti. To umožňuje hostům se speciálními stravovacími potřebami zkontrolovat, co je k dispozici předem.
Podnik funguje na principech Ekonomie obecného dobra a úzce spolupracuje s regionálními producenty a pěstiteli. Tento závazek k místním dodavatelům a etickému získávání surovin jej odlišuje od jiných stravovacích míst v oblasti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
