Cafe Americano, Restaurace v Miami Beach, USA
Cafe Americano je restaurace s celodenním provozem na Collins Avenue v Miami Beach, která podává americká, karibská a latinskoamerická jídla od snídaně do večeře. Menu pokrývá širokou škálu možností, od ranních jídel na bázi vajec až po ceviche a pizzu v newyorském stylu večer.
Restaurace rostla podél Collins Avenue, když jižní Florida v průběhu 20. století absorbovala vlny nově příchozích z Karibiku a Latinské Ameriky. Postupem času její kuchyně přijala tyto vnější vlivy a vytvořila menu, které odráží kuchařské tradice, jež s těmito komunitami přišly.
Název Cafe Americano odkazuje na myšlenku sdíleného stolu, kde se různé kuchařské tradice setkávají na stejném talíři. Jídla z karibského pobřeží stojí vedle amerických klasik, což odráží způsob, jakým bylo Miami Beach formováno vlnami lidí z mnoha prostředí.
Restaurace je otevřená od rána do večera, takže není třeba plánovat kolem úzkého okna pro oběd nebo večeři. Můžete jíst u stolu nebo objednat online, pokud dáváte přednost jídlu s sebou.
Ceviche v menu se připravuje s kokosovým mlékem a mučenkou, nikoli s limetkovou šťávou používanou ve většině tradičních verzí. To ukazuje na přímý karibský vliv, který odlišuje přípravu od toho, co obvykle najdete v latinskoamerickém ceviche baru.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
