Steak on the Green, Steakhouse v Ealingu, Spojené království
Steak on the Green je steakhouse v Ealingu, který se specializuje na hovězí maso z jednotlivých farem po celém Spojeném království. Maso zraje na kosti 28 dní, než je připraveno, což mu umožňuje plně rozvinout chuť.
Podnik byl otevřen poblíž stanice Ealing Broadway, aby zaplnil mezeru v kvalitním stravování v rezidenčních čtvrtích západního Londýna. Jeho umístění bylo záměrně zvoleno tak, aby sloužilo oblasti postrádající nabídku prvotřídních steakhouse.
Restaurace ctí tradice britského chovu skotu a zároveň vítá hosty z rozmanité místní komunity. Prostor odráží, jak se koncept tradičního steakhouse přizpůsobuje potřebám sousedů s různými chutěmi a preferencemi.
Restaurace vítá návštěvníky denně a nabízí posezení uvnitř i venku. Hosté by měli vědět, že menu se zaměřuje na masitá jídla, i když jsou k dispozici i jiné možnosti.
Každý kus masa prochází zráním v teplotně kontrolovaných místnostech, než je uvařen přesně podle přání zákazníka. Tato metoda umožňuje kuchyni vyladit každý steak podle individuálních preferencí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 751 přispěvatelů z celého světa.
