Cantina Palermo, Restaurace v Palermu, Buenos Aires, Argentina.
Cantina Palermo je restaurace v Buenos Aires, která podává tradiční argentinské jídlo. V jídelně jsou tmavé dřevěné stoly a červené kostkované ubrusy. Staré fotografie na stěnách ukazují minulost čtvrti a pomáhají vytvářet důvěrný pocit v celém prostoru.
Restaurace byla založena v 50. letech 20. století uvnitř Club Atlético Palermo a stala se místem setkávání místních sportovních týmů a hudebníků. Tato lokalita plnila tuto komunitní roli od začátku.
Místo předává tradiční argentinské metody vaření, které se dědí z generace na generaci a utvářejí každodenní práci v kuchyni. Návštěvníci mohou zažít, jak se tyto techniky projevují v jídle, které jim je podáváno.
Restaurace používá litinový gril, který je součástí jejího přístupu k vaření a utváří zážitek z vaření. Návštěvníci mohou očekávat, že toto vybavení ovlivní charakter jídla.
Kuchyně stále používá původní vybavení z 50. let 20. století, které zůstává v každodenním provozu. Tento starobylý přístup a použité metody jsou viditelné pro návštěvníky a utvářejí způsob přípravy jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 798 přispěvatelů z celého světa.
