Tibits Luzern, Vegetariánská restaurace v Lucernu, Švýcarsko
tibits Luzern je vegetariánská restaurace umístěná v prvním patře nádraží v Lucernu. Nabízí velký bufet s přibližně čtyřiceti vegetariánskými a veganskými jídly. Jídla se připravují denně z čerstvých sezónních surovin a v celém menu nabízejí rozmanité kombinace chutí.
Restaurace byla začleněna do stávající struktury nádraží, čímž se část dopravního uzlu přeměnila na cíl pro stolování. Tento vývoj následoval širší trend ve Švýcarsku nabízet rostlinné možnosti na hlavních tranzitních bodech.
Restaurace odráží, jak se rostlinná strava stala součástí každodenního života ve Švýcarsku, a čerpá z místních i mezinárodních kuchařských tradic. Stravující se setkávají s potravinovou kulturou, kde hlavní roli hrají zelenina a obiloviny, přičemž zůstává známá a přístupná.
Restaurace má prodlouženou otevírací dobu, aby sloužila jak dojíždějícím, tak návštěvníkům nádraží po celý den. Cena se odvíjí od hmotnosti vašeho talíře, což znamená, že sami určujete, kolik jídla si vyberete, a podle toho platíte.
The Flower Room je samostatný prostor s rostlinnou tematikou v rámci restaurace, který lze rezervovat pro soukromé akce a setkání. Tento prostor si často rezervují menší skupiny, které hledají soukromější stravovací prostředí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
