La Tía Juana Alicante ️, Mexická restaurace v Alicante ve Španělsku
La Tía Juana Alicante je mexická restaurace v centru Alicante, která podává jídla vycházející ze severní mexické kuchyně, jako jsou tacos, guacamole a regionální speciality. Kuchyně používá suroviny dovážené z Mexika, aby chuť zůstala co nejblíže originálu.
Restaurace byla založena s cílem přinést styl vaření z Tijuany na španělské středomořské pobřeží v době, kdy byly mexické restaurace v této části Španělska vzácné. Tento původní směr zůstal kuchyni od té doby.
Název této restaurace odkazuje na Tijuanu, mexické pohraniční město známé svou kulturou pouličního jídla. Výzdoba a menu společně dávají hostům pocítit tradice severomexického vaření, nikoli obecnou verzi této kuchyně.
Restaurace otevírá večer a o víkendu má otevřeno déle než ve všední dny. Rezervace je dobrý nápad pro víkendové návštěvy, protože místo bývá plné.
Některé koření a speciální produkty používané v kuchyni jsou dováženy přímo od mexických dodavatelů, což není pro tento typ restaurace ve Španělsku obvyklé. Tento dodavatelský řetězec je částí důvodu, proč jsou určité chutě jinde podél tohoto pobřeží těžko k nalezení.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 688 přispěvatelů z celého světa.
