Da Paolo Al Miralago, Pizzerie u jezera Bolsena v Montefiascone v Itálii
Da Paolo Al Miralago je pizzerie s terasou s výhledem na jezero Bolsena v Montefiascone, kde hosté mohou při jídle pozorovat vodu. Místo se nachází v nadmořské výšce asi 500 metrů a podává pizzu spolu s dalšími regionálními specialitami.
Restaurace vstoupila do kulinářského světa Montefiascone zachováním tradičních receptů z regionu Lazio. Během tří generací rodinného vedení si udržela tyto kulinářské tradice.
Kuchyně podává těstoviny pappardelle a ryby ulovené v jezeře Bolsena, doplněné místními víny z oblasti. Recepty odrážejí tradice, které se zde udržují po generace.
Restaurace je otevřena od středy do pondělí večer a přijímá platby kreditními kartami. Vstupy bez bariér a vyhrazená parkovací místa usnadňují návštěvu.
Těsto na pizzu prochází 24hodinovým fermentačním procesem s použitím speciálních směsí mouky. Tento postup dává pizze charakteristickou texturu typickou pro tradici střední Itálie.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 842 přispěvatelů z celého světa.
