Sri Udupi Park, Restaurace jihoindické kuchyně v Indiranagaru, Bangalore, Indie.

Sri Udupi Park je restaurace jihoindické kuchyně ve čtvrti Indiranagar v Bangalore, která podává jídla jako masala dosa, idli a vada. Menu je záměrně jednoduché a zaměřuje se na klasické snídaňové a obědové pokrmy tohoto regionu.

Restaurace byla otevřena, když se Indiranagar rozrůstal v jednu z nejrušnějších čtvrtí Bangalore, v době, kdy rostla poptávka po spolehlivé jihoindické kuchyni v této oblasti. Postupem let se stala stálým místem pro obyvatele hledající spolehlivé každodenní jídlo.

Sri Udupi Park podává filtrovanou kávu tradičním jihoindickým způsobem, v malém ocelovém hrnku umístěném v ploché misce, takže hosté mohou nápoj ochladit a napěnit přeléváním tam a zpět. Toto malé gesto je součástí každodenní rutiny stálých hostů a dodává návštěvě známý, místní nádech.

Restaurace se nachází v přístupné ulici v Indiranagaru, čtvrti, kam se snadno dostanete pěšky nebo autem. Nejrušnější bývá čas brzké snídaně a oběda, takže návštěva mimo tyto hodiny pomůže vyhnout se čekání.

Během festivalových období kuchyně připravuje jídla, která nejsou k dispozici po zbytek roku, protože závisí na sezónních surovinách. Tato jídla se neobjevují v běžném menu, takže stojí za to zeptat se personálu, co ten který den nabízejí.