Amarras, Španělská restaurace v Alcobendas, Španělsko
Amarras je španělská restaurace v Alcobendas, která podává galicijskou kuchyni v interiérových jídelnách a na venkovních terasách v zeleném prostředí. Různé možnosti posezení umožňují návštěvníkům vybrat si prostředí podle ročního období a nálady.
Podnik byl vytvořen, aby udržoval spojení s historickými rybářskými přístavy v Galicii prostřednictvím svých dodavatelských praktik. Tyto vztahy s konkrétními přístavy formovaly, jak se čerstvé mořské plody denně dostávají do kuchyně.
Menu vychází z galicijských kuchařských tradic s pokrmy, jako je chobotnice a mořské plody dušené, se kterými se návštěvníci setkávají během jídla. Tyto recepty navazují na to, jak lidé podél severního pobřeží připravovali jídlo po mnoho generací.
Restaurace je otevřena od úterý do neděle od 10:00 do půlnoci s obědy i večeřemi. Bezplatné parkování na místě usnadňuje návštěvu kdykoli během dne.
Kuchyně udržuje přímá partnerství s několika přístavy v regionu Pontevedra pro denní čerstvé dodávky. Tyto přímé dodavatelské vazby znamenají, že kvalita surovin zůstává po celý týden výjimečně vysoká.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
