Au Chalutier, Restaurace s mořskými plody v Honfleur ve Francii.
Au Chalutier je restaurace s mořskými plody v Honfleur s několika jídelnami, bílými ubrusy a velkými okny s výhledem na přístav. Prostor je světlý a vzdušný, s výhledem na vodu, který tvoří kulisu pro čerstvé ryby připravované denně.
Restaurace vznikla poblíž starého přístavu, kam rybáři přinášejí čerstvé úlovky přímo z moře od roku 1800. Toto úzké spojení s rybářským dědictvím nadále utváří nabídku a charakter podniku.
Restaurace ctí normandské kuchařské tradice tím, že své menu staví kolem regionálních mořských plodů ulovených nedaleko. Hosté zažívají přímé spojení mezi pracovním přístavem a kuchyní, které definuje tuto oblast po generace.
Restaurace má světlé prostory s jasným výhledem na přístav, takže můžete sledovat vodu a ruch v přístavu. Návštěvníci by měli vědět, že menu se mění podle toho, co se ten den ulovilo, takže možnosti se liší podle doby vaší návštěvy.
Personál přináší každou dostupnou rybu dne k vašemu stolu, abyste ji mohli vidět před vařením a sami si vybrat preferovaný způsob přípravy. Tato praxe dělá z každé návštěvy osobní zážitek s tím, co bylo toho rána uloveno.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
