Rong He Massa Chinesa, Vegetariánská čínská restaurace v Liberdade, São Paulo, Brazílie
Rong He Massa Chinesa je vegetariánská čínská restaurace ve čtvrti Liberdade v São Paulu, specializující se na ručně tažené nudle a dušené knedlíčky podle receptů severní Číny. Jídelna je jednoduchá a neokázalá, přičemž otevřený prostor pro přípravu je hlavním bodem zájmu.
Restaurace byla otevřena v Liberdade, čtvrti, která je srdcem asijské komunity São Paula od počátku 20. století. Jak podnik rostl, rozšířil se do dalších částí města a přinesl své severočínské recepty širšímu publiku.
V Rong He kuchaři tahají a natahují těsto ručně přímo před jídelnou, s technikou zakořeněnou v severočínském vaření. Hosté mohou proces sledovat ze svých míst, což dodává jídlu rukodělný charakter, který je ve městě vzácný.
Restaurace se nachází v Liberdade, centrální čtvrti São Paula, kam se snadno dostanete metrem nebo pěšky z blízkého okolí. Existují také pobočky v jiných částech města, takže se vyplatí před cestou zkontrolovat, která lokalita je nejvýhodnější.
Rong He nabízí neomezené porce svých ručně tažených nudlí a hosté si mohou při každé objednávce vybrat z několika různých tlouštěk a textur. Díky tomu je zážitek spíše otevřenou ochutnávkou než pevným jídlem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 188 přispěvatelů z celého světa.
