The Smokin' Pig of Pendleton, Restaurace s barbecue v Anderson County v Jižní Karolíně.
The Smokin' Pig je restaurace s barbecue v Pendletonu, která pomalu vaří maso ve velkých udírnách, takže je křehké a plné chuti. Menu nabízí vepřové, hovězí hrudí, kuře a žebra, vše připravené tradičními metodami uzení.
Restaurace začala s jednou pobočkou a za poslední desetiletí se rozrostla na několik míst po celém kraji. Tento růst odráží uznání oblasti pro tradiční techniky uzení.
Místo přitahuje místní i návštěvníky, kteří se pravidelně vracejí pro pomalu vařené maso a domácí omáčky, jež odrážejí tradiční techniky uzení z oblasti lowcountry.
Restaurace je otevřena několik dní v týdnu a nabízí jak posezení uvnitř, tak možnost vzít si jídlo domů. Je moudré přijít brzy, abyste se vyhnuli dlouhému čekání, zejména ve dnech, kdy je rušno.
Na každém stole je několik domácích omáček, včetně regionální omáčky na bázi hořčice, která se připravuje čerstvá v kuchyni. Podpisová příloha ze sladkých brambor s křupavou polevou se objevuje na mnoha talířích a přitahuje opakované návštěvníky.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 993 přispěvatelů z celého světa.
