Hawksmoor, Steakhouse di Manchester, Inggris
Hawksmoor sídlí ve velkolepé viktoriánské budově soudu s obnovenými dobovými detaily, včetně recyklované parketové podlahy a původního dřevěného obložení z historických staveb. Interiér kombinuje tyto historické prvky s moderním konceptem steakhouse zaměřeným na přípravu prémiového hovězího masa.
Koncepce začal v roce 2006 v Londýně a později se rozšířil do lokalit ve velkých britských městech, včetně Manchesteru. Volba usadit se v historických budovách odráží strategii přeměny významných staveb na současné stravovací prostory.
Restaurace úzce spolupracuje s místními farmáři a odebírá hovězí maso výhradně z původních plemen skotu chovaných na trávě v Británii. Toto spojení s regionálními producenty utváří, co se objevuje na menu, a odráží kvalitu každého podávaného jídla.
Místo je snadno dostupné v centru města s dobrým dopravním spojením. Návštěvníci by měli vzít na vědomí, že se jedná o luxusní restauraci, kde je typické smart casual oblečení a rezervace jsou velmi doporučovány.
Restaurace provozuje Pondělní vinný klub, kde si hosté mohou přinést vlastní lahve a vychutnat je se svými steaky za mírný poplatek. To z něj činí atraktivní možnost pro milovníky vína, kteří chtějí ochutnat své osobní favority.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
