Barbeque Nation, Restaurace s bufetem a grilem na stole v Bombaji v Indii
Barbeque Nation je bufetová restaurace v Bombaji, kde má každý stůl vestavěný gril, takže hosté si mohou sami vařit výběr mas, mořských plodů a zeleniny přímo před sebou. Po grilovacím chodu se hosté přesunou k nabídce hotových jídel z různých kuchyní.
Řetězec byl založen v Indii v roce 2006, v době, kdy stravování mimo domov v indických městech rychle rostlo a hosté hledali něco nad rámec tradičních restaurací. Formát grilování u stolu se rychle uchytil a značka se v následujících letech rozšířila do desítek měst.
Pro mnoho lidí v Bombaji je tento typ restaurace oblíbeným místem pro narozeniny a rodinná setkání, kde se akt vaření u stolu stává součástí příležitosti. Hosté zůstávají déle než v typickém bufetu, protože grilování samo o sobě dává jídlu společenský rytmus.
Restaurace se nachází ve třetím patře a rezervace předem je dobrý nápad, zejména o víkendech a svátcích, kdy bývá plná rodin a skupin. Příchod brzy na oběd nebo brzy večer obvykle znamená kratší čekání.
Stolní grily zapaluje a spravuje personál, takže hosté dělají zábavnou část vaření, aniž by se starali o teplotu nebo uhlí. To činí formát přístupným i pro lidi, kteří nikdy předtím negrilovali.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
