Le Carreau, Restaurace v Bordeaux ve Francii
Le Carreau je restaurace v Bordeaux zaměřená na sezónní francouzskou kuchyni s ingrediencemi nakupovanými na místních trzích. Menu se pravidelně mění podle toho, co je k dispozici, a podává se s víny z regionu.
Podnik sídlí v budově v historické čtvrti Bordeaux, kde se vyvíjely staleté potravinové tradice. Jeho umístění je spojeno s dlouhou historií města jako centra francouzských kulinářských znalostí.
Restaurace ztělesňuje kulinářskou identitu jihozápadní Francie a to, jak místní jedí během ročních období. Hosté zde participují na regionálních potravinových tradicích, které určují, jak tato oblast oslavuje jídlo.
Restaurace se nachází na Rue du Pas-Saint-Georges s bezbariérovým přístupem. Večeře se podávají od pondělí do soboty večer.
Kuchyně se neřídí pevným menu, ale reaguje na to, co je každý den k dispozici na trhu. Tento přístup vytváří čerstvé pojetí známých francouzských klasik, které návštěvníci nemohou předem naplánovat.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
