David’s Hot Pot, Čínská restaurace s hot potem v Melbourne v Austrálii
David's Hot Pot je čínská restaurace v centrální obchodní čtvrti Melbourne, kde hosté vaří na vlastních vařičích a připravují suroviny v různých vývarech s odlišnými chutěmi a stupni pálivosti. Podnik nabízí široký výběr čerstvých surovin, které si sami vyberete a uvaříte.
Restaurace byla otevřena v roce 2018 a ve svém typickém vývaru spojuje tradiční sečuánské kuchařské techniky se směsí čínských bylin a koření. Tento přístup udržuje staré kuchařské metody při životě a zároveň je přetváří pro dnešní hosty.
Podnik podává Malatang, styl stravování, který vznikl mezi dělníky vařícími podél čínské řeky Jang-c'-ťiang v oblasti S'-čchuan. Můžete zažít, jak tento způsob stravování spojuje lidi prostřednictvím společného vaření a osobní volby.
Podnik je otevřen denně a doporučuje rezervaci předem, zejména na víkendy, abyste měli jistý stůl. Samoobslužný systém s váhami na vaše suroviny znamená, že budete potřebovat čas na výběr.
Hosté si vybírají suroviny u samoobslužného pultu a váží je, než zvolí preferovaný vývar a sílu koření. Tento praktický výběr znamená, že každé jídlo je zcela odlišné od toho, co jedí vaši sousedé.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 758 přispěvatelů z celého světa.
