Fab Cafe, Restaurace zaměřená na zdravý životní styl v Electronic City, Bengaluru, Indie
Fab Cafe je restaurace zaměřená na zdravý životní styl v Electronic City s moderním interiérem a oddělenými stravovacími zónami pro různé preference. Prostor zahrnuje kryté i otevřené části, kde si hosté mohou vychutnat jídlo v různém prostředí.
Restaurace vzešla z hnutí Fab India, které před desítkami let začalo podporovat tradiční indické řemeslo a metody organické produkce. Tyto zakládající principy nadále usměrňují, jak kuchyně přistupuje k jídlu dnes.
Kavárna spojuje tradiční indické chutě s moderním vařením zaměřeným na zdraví, což odráží, jak místní suroviny utvářejí to, co se objevuje v menu. Můžete pozorovat, jak sezónní produkty ovlivňují jídla podávaná během roku.
Restaurace je snadno dostupná veřejnou dopravou a udržuje mírné ceny za jídla. Menu klade důraz na vegetariánské možnosti a nabízí studené lisované šťávy, smoothies a bylinné čaje po celý den.
Podnik pravidelně pořádá workshopy o výživě a kuchařských technikách, které spojují místní farmáře a obyvatele města. Tyto lekce vytvářejí přímé spojení mezi producenty potravin a těmi, kdo jedí to, co pěstují.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
