Restaurant Bagdad, Restaurace Středního východu v Bad Cannstatt, Stuttgart, Německo
Restaurace Bagdad je podnik Středního východu v Bad Cannstatt, který podává perské grilované speciality a domácí šašliky shawarma. Menu také nabízí čerstvý falafel s aromatickými bylinkami a zeleninou spolu s přílohami na bázi jogurtu se sezamem a čerstvými bylinkami.
Podnik se stal místním cílem pro stolování v Bad Cannstatt a postupem času přinesl chutě Středního východu do restaurační scény Stuttgartu. Během svého provozu si zachoval zaměření na tradiční metody vaření.
Kuchyně používá metody otevřeného grilování, kdy se kousky masa vaří na malých špejlích nad otevřeným ohněm, aby se zachovaly autentické chutě. Návštěvníci mohou sledovat a cítit, jak proces vaření vytváří vůně.
Restaurace se nachází v Bad Cannstatt a je snadno dostupná, návštěvníci by měli dorazit během dne nebo brzy večer, aby se vyhnuli čekání. Víkendy mohou být rušnější, proto se doporučuje navštívit podnik pokud možno ve všední dny.
Kuchyně připravuje bylinkové placičky z cizrny od základu, podávané s fermentovanou zeleninou a speciálními jogurtovými omáčkami. Tyto domácí přílohy dodávají jídlům výraznou hloubku.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
